Täglich frisch & gesund
Unsere Tageskarte
Regional vor Bio - Alle unsere Zutaten beziehen wir direkt aus der Nachbarschafft.

Suppen sind unsere Leidenschaft.

Und so wurde die Idee für Menschig’s Suppenbar von zahlreichen
Reisen nach London und New York mitgebracht, wo Suppenbars
absolut angesagt sind. In Menschig’s Suppenbar kochen wir
täglich frisch und immer saisonal – mit viel gesundem Gemüse,
mit viel Liebe und mit viel Erfahrung, die Christian als Koch in
der gehobenen Gastronomie gesammelt hat.
Wir kochen Suppen, die glücklich machen und daher verzichten
wir auf den Einsatz deklarationspflichtiger Zusatzstoffe wie Ge-
schmacksverstärker, beispielsweise Glutamat. Zudem sind alle
Suppen und Eintöpfe laktosefrei.

Kommen Sie auf einen Teller bei uns vorbei – unser Team und ich
freuen uns auf Sie!
Ihr
Christian Menschig

Schonende Zubereitung

In der Küche setzen wir grundsätzlich auf schonende Zubereitungen.
Wir achten bei der Herstellung von Gemüsesuppen auf die jeweilige
Garzeit der einzelnen Gemüse und produzieren überschaubare Mengen.
Um zu lange Standzeiten zu vermeiden, kochen wir Gemüsesuppen öfters nach,
um Inhaltstoffe zu schonen und wichtige Nährstoffe zu erhalten, um sie dem
Organismus optimal zuführen zu können.
Hingegen erhalten unsere Eintöpfe und selbst hergestellten Brühen viel Zeit sich
optimal geschmacklich entwickeln zu können. Unsere Suppen und Eintöpfe sind
natürlich im Geschmack, stets frisch, gut verträglich und kalorienarm.